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    河南22选5走势图:第四届蓉台中职学生技能交流营在成都拉开帷幕

    [来源] 成都日报 [时间] 2018-11-09

    河南22选5大星网走势图 www.meno40.com 日前,由成都市台办、成都市教育局共同主办的以“技能交流为纽带·两岸青年创未来”为主题的“蓉台中职学生技能交流营”活动在蓉举行。

    据悉,该活动目前已连续举办三届。2018年的交流营于11月4日至11月11日在成都举办,台湾嘉义市东吴高级工业家事职业学校、南英商工职业学校32位师生,与成都市财贸职业高级中学校师生以烹饪基本技能为基础,突出“麻辣天府·味道蓉城”主题,围绕川菜基本味型及特色菜品的制作开展烹饪专业技能教学交流,感受川菜“麻辣鲜香”的魅力。

    深陷川菜魅力,厨艺切磋交流

    几天来,两地3校学生共同开展传统小吃、经典菜品、烘焙糕点的制作以及果蔬雕、花式调酒等技艺的学习交流,一起制作椒盐饼干、筒仔糕、宫保鸡丁、麻婆豆腐等川菜、台湾菜,开展技能交流、经验分享和技能展示活动。

    “钟水饺和甜水面很好吃,回去以后我想做给家人吃?!碧ㄍ寮我迨心嫌⑸坦ぶ耙笛5母咚己慈夭渭咏涣饔?,对成都美食的爱一发不可收拾,不仅认真学做了自己最爱的钟水饺与甜水面的酱汁,还专门学了一道怪味鸡片。

    学生们还在交流营收获了新的友谊,财贸职高西餐烹饪5班艾林就和自己搭档的小伙伴留下联系方式?!罢饧柑旌吞ㄍ逋У拇畹笛罢娴暮芸?。煮菜时大家都会互相帮助,互相探讨?!?/P>

    “虽然我们也提供了专业课程的学习指导,但是整个活动最主要的目的还是交流?!辈泼持案咦ㄒ道鲜ν跗粑涮傅?,四五天的课程主要是向同学们介绍川菜经典的品种,了解川菜,让大家通过菜品了解成都,了解四川?!疤ㄍ逋У难叭惹榛故呛芨叩?,学习速度也很快?!?/P>

    签订友好学校协议,联合培养中职教育人才

    2018年11月8日下午举行的交流活动成果汇报会上,两地60余名师生进行了各具特色的精彩汇报展示??∥琛肚啻荷鼗?,表现出同学们不负青春韶华的才情释放,长壶茶艺表演与现场雕刻、炸空心大麻球与花式调酒等节目逐一展示,在展示技艺的同时,传承和弘扬的是中华饮食文化的优良传统,体现的是烹饪科学、文化、艺术的内涵,洋溢的是两地学子浓郁青春气息和纯真友谊。两地学生共同表演节目更是将汇报会推向高潮。

    当日两地3所学?;骨┒┯押醚P?,未来将加深交流,联合培养中职教育人才。

    此外据介绍,交流营接下来还将安排同学们参观体验成都博物馆、大熊猫繁育研究基地和杜甫草堂等具有成都特色的文化景点,见证成都历史,感受成都文化。

    据了解,交流营活动以蓉台中等职业学校专业技术交流、竞技为重点,通过两地学生同吃同行、同学同游、同场竞技,先后有成都5所、台湾6所职业技术学校参与,在礼仪、建筑、幼教等专业领域开展互动交流,受到两地职业教育领域高度评价,已成为成都对台教育交流重要品牌活动。

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